Chata rybacka wąskofrontowa w Sarbinowie jest doskonałym przykładem konstrukcji szachulcowej. Budowa taka cechuje się zarzucaniem na plecionkę z trzciny lub witek gliny wymieszanej z sieczką i trocinami bądź wiórami. Taka konstrukcja tworzy wizerunek chałupy, otynkowanej na biało i przecinanej czarnymi belkami ułożonymi w kratownice. Materiałem użytym do budowy jest drewno dębowe a dach pokryty jest trzciną. Jest to bardzo ciekawy zabytek, mogący przybliżyć warunki w jakich żyli kiedyś rybacy.